Γεμιστά της Γιαγιάς Ευθαλίας: Μια Παραδοσιακή Συνταγή από την Ελασσόνα
Facebook X Email Threads LinkedIn WhatsApp Υλικά 6-7 πιπεριές 6-7 ντομάτες 700 γρ. κιμά 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια τριμμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα πελτές 1 ματσάκι μαϊντανός 1½ φλιτζάνι του τσαγιού λάδι Αλάτι- Πιπέρι- Ρίγανη και Λίγο δυόσμος Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες και […]
Μπιφτέκια στη Σχάρα: Το Μυστικό για Αφράτο και Ζουμερό Αποτέλεσμα
Facebook X Email Threads WhatsApp Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα καλοψημένο, μοσχομυριστό μπιφτέκι που βγαίνει απευθείας από τη σχάρα. Αν και φαίνεται απλό πιάτο, η επιτυχία κρύβεται στην ισορροπία των υλικών και στον τρόπο που θα διαχειριστούμε τη φωτιά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ανάμεικτο κιμά και ένα μικρό “κόλπο” με γάλα και σόδα […]