Η Βυζίτσα είναι ο ορισμός της πηλιορείτικης αρχιτεκτονικής, ένα μέρος όπου νομίζεις ότι ο χρόνος σταμάτησε κάπου στον 18ο αιώνα. Αν θέλεις να δεις από κοντά πώς ζούσαν οι παλιοί άρχοντες του βουνού, εδώ θα χορτάσει το μάτι σου πέτρα, ξύλο και ζωγραφισμένες προσόψεις. Το χωριό έχει κηρυχθεί διατηρητέος οικισμός και αυτό το καταλαβαίνεις από τα πρώτα κιόλας βήματα, αφήνοντας το αυτοκίνητο για να πιάσεις το κεντρικό καλντερίμι.
Τα ψηλά, επιβλητικά αρχοντικά (ή αλλιώς πυργόσπιτα) με τις πολεμίστρες και τα σαχνισιά (τις κλειστές ξύλινες προεξοχές στον πάνω όροφο) δεν είναι απλά όμορφα. Χτίστηκαν έτσι για να προστατεύουν τις οικογένειες από τις επιδρομές, με λιγοστά παράθυρα χαμηλά και φρουριακή μορφή. Σήμερα, πολλά από αυτά έχουν αναστηλωθεί πλήρως, λειτουργώντας ως ξενώνες, προσφέροντας μια αυθεντική εικόνα της τοπικής ιστορίας καθώς κατηφορίζεις προς το κέντρο του οικισμού.
Όλοι οι δρόμοι καταλήγουν στην επιβλητική, σκιερή πλατεία με τα πλατάνια. Εκεί θα βρεις τον παραδοσιακό φούρνο που μοσχοβολάει φρέσκο ψωμί και τα καφενεία όπου επιβάλλεται μια στάση για ελληνικό καφέ ψημένο στη χόβολη και γλυκό του κουταλιού φιρίκι.
Πριν ετοιμάσεις τον εξοπλισμό σου, κάνε μια εικονική βόλτα στα στενά του χωριού. Πάτα το play στο βίντεο από το κανάλι Kostas Gertzos για να δεις από κοντά τις εντυπωσιακές λεπτομέρειες των κτιρίων και να πάρεις ιδέες για τα δικά σου πλάνα.
Όλος αυτός ο καθαρός αέρας του βουνού σίγουρα θα σε κάνει να πεινάσεις, και η τοπική κουζίνα εδώ δεν αστειεύεται. Στις παραδοσιακές ταβέρνες της πλατείας πρωταγωνιστεί το αυθεντικό πηλιορείτικο σπετζοφάι με ντόπιο λουκάνικο, οι καλοψημένες χορτόπιτες με το χειροποίητο φύλλο και το γαλοτύρι. Για το σβήσιμο, ο καφές στη χόβολη συνοδεύεται πάντα με γλυκό του κουταλιού φιρίκι, το απόλυτο σήμα κατατεθέν της περιοχής.
Αν δεν αρκείσαι στις βόλτες στα καλντερίμια και ψάχνεις δράση, η περιοχή θα σε καλύψει πλήρως. Το παλιό δίκτυο μονοπατιών συνδέει τον οικισμό με τις γειτονικές Μηλιές ή τις Πινακάτες, προσφέροντας βατές πεζοπορικές διαδρομές μέσα σε πυκνά δάση με καστανιές. Επίσης, στη γύρω περιοχή οργανώνονται βόλτες με άλογα, δίνοντάς σου την ευκαιρία να δοκιμάσεις ιππασία μέσα στη φύση και να δεις το βουνό από μια εντελώς διαφορετική οπτική.
Πώς θα πας: Απέχει περίπου 30 χιλιόμετρα από τον Βόλο και βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση από τις Μηλιές. Δες το ακριβές στίγμα εδώ: Χάρτες Google.
Περπάτημα: Τα καλντερίμια έχουν κλίση και οι πέτρες γλιστρούν, ειδικά αν έχει υγρασία. Ένα σταθερό, αντιολισθητικό παπούτσι είναι απαραίτητο.
Φωτογραφίες: Το φως νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα δημιουργεί εξαιρετικές σκιές πάνω στις πέτρινες προσόψεις των σπιτιών, ιδανικό για ατμοσφαιρικές λήψεις.
