Αν ψάχνετε για ένα καρναβάλι συμβατικό, με απλές παρελάσεις και κοσμικότητες, ο Τύρναβος δεν είναι για εσάς. Αν όμως αναζητάτε την αυθεντικότητα, το πηγαίο γέλιο και μια εμπειρία που μας γυρίζει πίσω στις αρχαίες διονυσιακές τελετές, τότε καλώς ήρθατε στο Τυρναβίτικο Καρναβάλι και το ξακουστό Μπουρανί.
Οι ρίζες του εθίμου χάνονται στα βάθη των αιώνων. Θεωρείται κατάλοιπο των Διονυσιακών και των «κατ’ αγρούς» εορτών της αρχαιότητας. Παρά τις απαγορεύσεις που γνώρισε κατά καιρούς (από την Εκκλησία ή ηθικολογικές κυβερνήσεις του παρελθόντος), οι Τυρναβίτες δεν σταμάτησαν ποτέ να το γιορτάζουν, διατηρώντας το ζωντανό με πείσμα και κέφι. Είναι μια γιορτή αφιερωμένη στον Φαλλό, το αιώνιο σύμβολο της αναπαραγωγής και της γονιμότητας της φύσης.
Η κορύφωση των εκδηλώσεων έρχεται την Καθαρά Δευτέρα. Ενώ στην υπόλοιπη Ελλάδα πετούν χαρταετό, στον Τύρναβο ανάβουν φωτιές σε κάθε γειτονιά και μαγειρεύουν το Μπουρανί. Πρόκειται για μια χορτόσουπα από σπανάκι και τσουκνίδα, αλάδωτη αλλά γεμάτη… πιπέρι! Το «πιπέρι» βέβαια δεν βρίσκεται μόνο στη σούπα, αλλά και στα τραγούδια, τα πειράγματα και τα δρώμενα.
Οι «Μπουρανίτες», οι μυημένοι του εθίμου, ανακατεύουν τη σούπα χορεύοντας γύρω από το καζάνι, κρατώντας ξύλινα ομοιώματα φαλλών και πειράζοντας τους περαστικούς με άσεμνα (αλλά καλοπροαίρετα) σχόλια.
Το κλίμα στον Τύρναβο είναι απελευθερωτικό. Το τσίπουρο ρέει άφθονο (είναι άλλωστε η πατρίδα του) και οι αναστολές εξαφανίζονται.
Τα Πειράγματα: Κανείς δεν γλιτώνει! Οι ντόπιοι θα σας πειράξουν, θα σας τραγουδήσουν σκωπτικά τραγούδια και θα σας καλέσουν να προσκυνήσετε τον «θεό» της γονιμότητας.
Το Βάψιμο: Ετοιμαστείτε να λερωθείτε. Οι συμμετέχοντες συχνά βάφονται με φούμο ή χρώματα, οπότε φορέστε πρόχειρα ρούχα και αφεθείτε στον ρυθμό.
Πριν το Μπουρανί της Δευτέρας, την Κυριακή της Τυρινής, πραγματοποιείται η μεγάλη παρέλαση των αρμάτων. Χιλιάδες καρναβαλιστές από όλη την Ελλάδα κατακλύζουν τους δρόμους της πόλης, σε μια γιορτή χρωμάτων και σάτιρας που σχολιάζει την επικαιρότητα με τον μοναδικό τυρναβίτικο τρόπο.
Σουτζουκάκια Ολύμπου: Πριν ξεκινήσει η νηστεία, δοκιμάστε την απόλυτη συνταγή της περιοχής.
Το Μονοπάτι του Ασκληπιού: Χαλαρώστε στη φύση μετά το ξεφάντωμα του Καρναβαλιού.
Ιερά Μονή Κορώνης: Για μια πιο πνευματική αναζήτηση την περίοδο της Σαρακοστής.
