Ο αυθεντικός Χαλβάς Φαρσάλων (Σαπουνέ): Το πιο γλυκό “μυστικό” της Θεσσαλίας
Facebook X Email Threads WhatsApp Όποιος έχει επισκεφθεί έστω και μία φορά ένα παραδοσιακό πανηγύρι στη Θεσσαλία, γνωρίζει πολύ καλά εκείνη τη χαρακτηριστική, γλυκιά μυρωδιά της καραμέλας και του καβουρδισμένου αμυγδάλου που πλανιέται στον αέρα. Ο Χαλβάς Φαρσάλων (γνωστός και ως “σαπουνέ” λόγω της ημιδιάφανης, ελαστικής του υφής) είναι ο αδιαμφισβήτητος “βασιλιάς” των θεσσαλικών γλυκών. […]
Παλιό Χωριό Αλοννήσου: Οδοιπορικό στην πανέμορφη και ιστορική Χώρα του νησιού
Facebook X Email Threads WhatsApp Αν η Αλόννησος φημίζεται για ένα πράγμα -πέρα από τα σμαραγδένια νερά και το Θαλάσσιο Πάρκο της- αυτό είναι η απαράμιλλη γραφικότητα που συναντά κανείς στη Χώρα της. Το Παλιό Χωριό (όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι) δεν είναι απλώς ο παλιός πρωτεύων οικισμός του νησιού. Είναι ένας πραγματικός «λαβύρινθος» από […]